贮窖消毒 薯窖应清扫干净，消毒，通常是用硫磺熏蒸消毒，按每平方米5～15克多点燃烧，密闭熏蒸24小时，然后通风。

　　适时收获 甘薯适时收获的气温应是12℃～15℃，不能低于10℃。收获当天稍经晾晒就要装筐(箱)包装好入贮，不能在外过夜，以防夜间低温遭受冷害或淋雨，造成甘薯腐烂。

　　精选薯块 用来长期贮藏的甘薯，要严格选择，剔除破伤、霜冻、水泡、有病虫害的薯块。为防止染病，可用70％甲基托布津100倍液浸泡薯块3分钟，捞出晾干后入贮。

　　注意方法 甘薯入窖容量不可超过2/3，温度以10℃～14℃为宜，加强通风排湿。贮藏中如发现病薯应立即拣出，以防病菌蔓延。

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